13 oct. 2015

Cortar la punta del pepino y frotar sirve para quitar amargura ¿cierto o falso?

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El nombre científico del pepino es Cucumis Sativus. Así que ya sabes, cuando vayas al supermercado Soriana, MZ, Ley, Walmart o al OXXO pregunta si tienen Cucumis Sativus a ver qué cara ponen los empleados, o si vas al mercado pide un kilo de lo mismo. De seguro te van a decir que no tienen aunque lo tengan en la mano.

Cortar la punta del pepino y frotar sirve para quitar amargura ¿cierto o falso?

El pepino es una verdura que en ocasiones tiene grandes concentraciones de amargura y por eso buscamos la manera de evitarlo. Pero en esos intentos se hacen cosas de dudosa efectividad, como que cortar las puntas del pepino y frotarlas sirven para quitar la amargura. Es una afirmación que causa muchas discusiones entre los que creen que si funciona y los que dicen que no. Ambos lados están muy seguros de lo que dicen, pero cuál es la verdad.


Es cierto que cortar las puntas del pepino quita amargura. Sobretodo si se corta la punta donde el pepino estaba unido a la planta, ya que la planta es extremadamente amarga. Otra parte amarga del pepino es la cascara y la zona verde oscuro que está debajo.

Es falso que frotar las puntas del pepino quite amargura. Lo único que quita es una sustancia lechosa de la que no se ha comprobado que aporte o quite amargura.

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